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カフェ&スイーツ@江戸川 ~ 編集部がオススメする江戸川区内の『パン屋さん・ケーキ屋さん・カフェ』をご紹介

16 STAND BUNNY CAFE(スタンドバニーカフェ)【松島】

緑豊かなテラス席でのんびり。毎日仕入れる野菜も身体に優しい食材を使用。カフェでイベントも開催しています。

小松川境川親水公園に向かって開かれたテラスと大きな窓、

高い天井にハイサイドライトのある気積の大きな空間は贅沢で気持ちがいい。

江戸川区役所のすぐ近くという立地もあってか、平日のランチ時間にお邪魔したら店内は大賑わい。

そのなかでギャルソンのように軽やかに動き回るのは、店長の大浦さん。

お客さんとの何気ない会話を楽しみながらオリジナルメニューを考案している。

人気のランチ限定メニューやオムライスも常に思案し続ける姿勢には脱帽だ。

珈琲には無農薬・化学肥料不使用の上質なブラジル豆を使用し、

新鮮有機野菜をほぼ毎日入荷、全粒粉パンを使用するなど食材にもこだわる。

実は店内に飾られているうさぎの人形は大浦さんの手作り。

兎に角明るくてユーモアあふれる店長と話していると、笑いと元気をもらえる。