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松本 【 手打 そば切酒菜　藪 】

住宅地にそっと佇む本格そば店

環七松本陸橋下、松本弁天南交差点近くの静かな住宅街にそのおそば屋さんはあります。

船堀でお店を開き、ここに移ってから約50年の老舗です。お店は当時のままを若干リフォームして店内は渋くおしゃれな内装に仕上げたそうです。

テーブル席を中心に和室（低い椅子席）もあり人数に合わせての商談や蕎麦会席も用意されています。二階の部屋は忘年会など宴会にも利用できるのでお気軽に相談して下さい、とのことでした。
写真は「鴨汁ごま辛せいろ」
鴨肉がたくさん入っているつけ汁はくどくないごま風味にピリっと辛みが加わり絶妙の味にできあがっていました。そばがまた絶妙で、この店では自店の石臼で工夫を重ねた製粉を手打ちにしているとのことです。1,200円

こちらはお昼のサービスメニューにある「姫親子丼＋もりセット」
ご覧のとおり親子丼は旨みたっぷりの出汁に卵の絶妙なトロっと感が融合し美味しさを十二分に引き立てています。もりは風味豊かで歯応えもちょうどよく、つゆに絡ませてズルっと啜ればそっと時代を遡る心持ちになりました。1,100円

そばがきも一緒に注文してみました。メニューには「そば本来の味をおたのしみ下さい」と書かれてありました。
説明書どおりそばの風味が満点の深い味わいを堪能できました。1,080円

★メニュー（一部抜粋）

・せいろ　　         730円
・鴨せいろ　      1,480円
・カレー南蛮        990円　　
・姫天丼＋もり又はかけ　　1,220円
・天せいろ　　    1,640円
・だし巻きたまご 　790円
・生ゆば　　        　570円
・イベリコ豚の肉汁せいろ　 1,300円

他にもメニュー豊富、お酒の肴も充実しています。

*店主と話をしたところ、うどんも本格手打ちで作っているのでぜひご賞味ください、とのことでした。
店名 手打そば切酒菜 藪
住所 江戸川区松本2-4-4
電話番号 03-3652-3249
営業時間 Lunch　 11：30～15：00
Dinner　 17：00～20：30
定休日 水曜日

※2015年10月時点の情報です。
まいぷれ江戸川の編集部ではこれからもどんどんランチ情報を発信していきます！
ご意見ご感想お待ちしております♪

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