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江戸川deランチ♪西葛西、小岩、船堀、瑞江、篠崎、平井、一之江まで、 人気のグルメご飯を紹介!食事選びに大活躍!

船堀【生粉打ちそば 木香(もっか)】

噛みしめる心地よさ!研究熱心なご主人による進化し続ける十割手打ちそば

初夏…というには少し暑すぎる日も増えてきましたね。

「ランチは何かさっぱりしたものを食べたい!」
そんな気分で飛び込んだ、おそば屋さんをご紹介します。

船堀駅から船堀街道沿いに1kmほど北に進んだ、道沿いにあります。
あまりにも風景になじんでいて、見落としてしまいそうだけれど
しっかりとした存在感や風格をにじませている、そんなお店です。

窓際の4人掛けと、相席可能な7人掛け、テーブル2卓のみのこじんまりとした店内。

木や竹、和紙が印象的な和風モダンなインテリアと、BGMのジャズがよく合います。

食事だけでもメニューの種類が豊富で迷ってしまうほど。
さらに、魅力的なおつまみメニューが…
そばピザ?そばのオイル焼き?気になる~!!



しかし悲しくも仕事中の身。またの機会に取っておくことを固く誓って、冷たいおそばの中から『木香の冷やしたぬき』『茄子の素揚げそば』を注文しました。
木香の冷やしたぬき 1,000円
木香の冷やしたぬき 1,000円
やってきました!
ツユを回しかけていただきます。

印象的な「太め」の そば は、意外にもツルッとした食感です。
でもやはりしっかり噛みしめる、その噛み心地が気持ちいい!
もちもちと歯を押し返してくる、アルデンテ感とでも言いましょうか。

また、よく噛むことで そば の香りや味がより堪能できるんですね。

さっぱりとした大根おろしやたっぷりのカイワレと、コクのある揚げ玉が相まって箸が止まりません。
茄子の素揚げそば(冷)1,100円
茄子の素揚げそば(冷)1,100円
最後は そば湯でしめます。

「お皿に そば湯を注いで、口を付けて飲んじゃってよ。結局それが一番旨いんだ。」

と、ご主人。

太めのボリュームある そば をしっかり噛んだ上に、温かい そば湯をいただいたら、すっかり満腹になりました!

そば じゃお腹が満たされない、という方もきっと満足できますよ。

「高みを目ざす」店主が作り続ける そば にこれからも注目!

伺ったところ、この場所で18年も営業されているという「木香」さん。
しかし、同じ味にこだわり続けるつもりはないそうです。
よりおいしく、これまで味わったことのないものを作るためにはどうしたらいいか。
常に挑戦し、正しい選択をするためにはいかに自由でいられるかが重要だといいます。

「お店を続けるからには、より高いところにお客さんを連れて行ってあげなきゃと思うんだ。
 そうじゃなきゃ、お互い面白くないでしょう?」

長年の歴史にあぐらをかかず、向上心をたやさないご主人の笑顔は
少年のようにキラキラ輝いていました!

メニュー
◆ せいろ 800円 
◆ かけそば 800円
◆ 木香の冷やしたぬき 1,000円
◆ 茄子の素揚げそば(冷)(温) 1,100円

その他豊富にメニューを取り揃えております。


店名 木香(もっか)
住所 東京都江戸川区東小松川2-25-7
電話番号 03-3652-1086
営業時間 【ランチ】
[火~土] 11:30~14:00
[日・祝] 11:30~15:00 

【ディナー】17:30~21:00
定休日 月曜
駐車場 無し

※2017年5月時点の情報です。

まいぷれ江戸川の編集部ではこれからもどんどんランチ情報を発信していきます!
ご意見ご感想お待ちしております♪

併せて「ここのランチ気になってる」や「ここ美味しくておすすめだよ」というお店がありましたらぜひぜひお伝えください! スタッフが突撃してきますのでよろしくお願いします-☆

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