この春小岩にオープンして以来気になっていた薬膳スープ春雨専門店『東京麻辣湯』にようやく伺うことができました。
小岩駅南口より30秒という好立地なのですが、吉野家を挟むシャポー側の細い路地ということで、やや迷いながら進みます。

1階でオーダーし、2階でいただくスタイルですが、このオーダー方法が独特！冷蔵ケースにぎっしり詰まったたくさんの具材の中から好きなものを選ぶ、ビュッフェスタイルなんです。おもしろい～♪

スープの辛さも選べるので辛いもの好きの私「大辛で」！
すると店員さんが慌てた様子で「日本の方は止めた方がいいです！中辛がいいですよ!!」と言います。うーん、私結構イケる口なんだけどなぁ。と思いつつ、店員さんに従い中辛をオーダー。（この選択が後の私を救うことに…）

1階とはうって変わって、おしゃれなカフェ風の2階席で待つこと数分。ようやく来ました麻辣湯！

真っ赤に浮いた油の下には白濁したスープ、そして春雨が入っています。勢いよくすすり込むと……
辛っっっ！！
（店員さん、ありがとう…）

ただの辛さではなく、山椒が効いたまさに『麻辣』な風味。舌がジンジン、でも爽やかでクセになります。