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ベトナム出身のオーナーが作る美味しいベトナム料理のお店
西葛西の船堀街道沿い、行船公園の駐車場向かいに2019年2月にオープンしたベトナム料理店『PHO365』 ずっと気になっていたのですが、ようやくランチに立ち寄れました。
かわいらしい一軒家レストラン。ベトナム出身のオーナーさんが本場ベトナムの味を提供してくれるお店です。
店内は木材をふんだんに使ったとてもナチュラルで明るく、カウンターのタイルがとってもおしゃれ。カウンター席とテーブル席、それほど席数は多くありませんが、一人で切り盛りするにはこれくらいの数がベスト。と語るオーナーさん。一人で調理、接客をこなしています。
入り口に券売機があり、食べたいメニューのチケットを購入。
人気のフォーは鶏肉と牛肉の2種類。サイドメニューで生春巻や揚春巻なども用意されています。
暑い日でさっぱりしたものが食べたかったので、さっぱり味の鶏肉のフォーと生春巻のセットを注文してみました。
お冷はセルフサービス。お水とデトックスウォーターが用意されています。
暑い日に、レモンの入った冷たいデトックスウォーターは美味しくて胃袋を刺激してくれます♪
生春巻はたっぷりの野菜とビーフン。特製のタレに好みで唐辛子とにんにくを加えて食べるのですが、もちろん午後のお仕事もあるのでにんにくは遠慮しました。
シャキッと具沢山で酸っぱめのたれがすっきり!美味しくいただきました。
お待ちかねのフォー。まる一日かけて出汁をとり煮込んだという鶏肉のスープはコクがあるのにさっぱり。全部飲み干したくなる美味しさです。
トッピングされている鶏肉はたっぷりな量でほろほろとやわらかく青ネギともやしもたっぷり。
フォーもやわらかくて美味しい。
丁寧に仕込みされているのが伝わります。
≪ランチメニュー≫ (税込み)
フォー・ガー(鶏肉入りフォー)とネム(揚春巻)のセット 1,150円
フォー・ガーとゴイ・クウォン(生春巻)のセット 1,150円
フォー・ボー(牛肉入りフォー)とネムのセット 1,150円
フォー・ボーとゴイ・クウォンのセット 1,150円
フォー単品(ガー・ボー) 各900円
店名 | PHO365(フォー365) |
住所 | 江戸川区北葛西2-22-18 |
電話番号 | 080-4818-2707 |
営業時間 | 11:30~14:00 17:30~20:30 |
定休日 | 月曜 |
※2019年8月時点の情報です。
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