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らーめん 葫(にんにく)

ラーメン

3日掛けて煮込んだ自慢のスープは野菜のエキスがたっぷり!

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「らーめん 葫(にんにく)」3日掛けて煮込んだ自慢のスープは野菜のエキスがたっぷり!
市川の名店【葫】浅田哲観氏のもとで7年間修業し、唯一【葫】の名を許可された店主。
本家と同様、何時間も丁寧に炊き出した豚骨と根野菜ベースのスープは、野菜の旨味がたっぷり凝縮され、コーンポタージュを思わせる濃厚ぶり。香ばしいたっぷりの揚げネギがアクセント。女性にも人気です!
是非ご来店お待ちしております!

3日掛けて煮込んだスープは昼と夜で別の味

当店のスープは昼と夜の味が楽しめます。
野菜を足しながら営業しているため、夜は野菜エキスが溶けだして濃厚になります。
さらにニンニクを入れると味が締まるようになっています。一日の疲れを、3日掛けて煮込んだスープのエキスで吹き飛ばしましょう♪

柔らかく脂の甘みとバラ肉の旨みをしっかり味わえる人気のチャーシューは、厚切りでたっぷりご提供。
また、チャーシューを作ったときの「切れ端チャーシュー」はご来店のお客様に【1グラム1円】でお分けしています。
ご自宅でビールのおつまみに、炒飯に、いかがですか?
至福の一杯をお客さまに。「らーめん 葫(にんにく)」
至福の一杯をお客さまに。
人気の厚切りチャーシュー。切れ端は1グラム1円でお分けします「らーめん 葫(にんにく)」
人気の厚切りチャーシュー。切れ端は1グラム1円でお分けします

野菜の旨味がたっぷり!

おすすめは「全部入り塩らぁめん」。本家と同様、厳選した野菜を使用した「ベジポタ」系で野菜の旨味がたっぷり。
味噌ラーメンは7種類の味噌を使用し、他ラーメン屋さんがほとんど使わない秘密の野菜を使用しています!

当店のスープに合うように計算された麺は、浅草「開化楼」のものを使用。
油は、他のお店ではどこも使っていない【葫】独自のこだわりの油です。
手間ひまかけてじっくり丁寧に作った、至福の一杯を自信を持ってお出しします!
店主向山昌宏(右)があの名店の味を葛西で再現しています。「らーめん 葫(にんにく)」
店主向山昌宏(右)があの名店の味を葛西で再現しています。
看板ミミズクの「たじょうまり」くんもお待ちしております♪「らーめん 葫(にんにく)」
看板ミミズクの「たじょうまり」くんもお待ちしております♪

メニュー(一部・すべて税込)

らぁめん しょうゆ648円
らぁめん 塩756円
らぁめん みそ864円
全部入り しょうゆ1,080円
全部入り 塩1,188円
全部入り みそ1,296円
つけめん しょうゆ810円
つけめん 塩918円
つけめん みそ1,026円
チャーシューごはん216円
おつまみ手造りチャーシュー648円
・麺の少な目もできます。
・とりあぶら少なめ、多め、できます。
・つけめんのトッピング、麺のあつもり(あったか麺)もできます。
・スープの濃さも調節できます。
名称らーめん 葫(にんにく)
フリガナラーメン ニンニク
住所134-0084 江戸川区東葛西5-5-1
アクセス東京メトロ東西線葛西駅中央口より徒歩5分
電話番号03-6808-6248
営業時間11:30~14:00 平日
11:30~15:00 土・日曜、祝日 
18:00~22:30
定休日月曜、第1・3火曜(祝日の場合は営業します)
駐車場提携駐車場あり
関連ページらぁめん葫(にんにく)ホームページ
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