こんにちは
たべもの教室～采輪（いろわ）～です

昨日は「中秋の名月」

澄んだ空に輝くお月様
自宅で子供と一緒に眺める・・もちろん、お団子を食べながら
食卓には、”芋””芋””芋”
美味しくいただきました
日本の文化に触れる素敵な時間
大切にしたいですね

みなさまの「お月見」はいかがでしたでしょうか？

さて、10月14日（土）開催
手作り味噌講座の締切が迫って参りました

10月6日（金）AM　10：00　〆きりです。

作って楽しい食べて美味しい

今仕込んだら春のお花見には美味しいお味噌でお花見
盛り上がる事、間違いなしです。

まだまだ空きがございます。
お申し込みをお待ちしております。

irowa2014@gmail.com　まで


10月開催講座

生糀で作る手づくり味噌講座

10月14日（土）　10：30～12：30　締め切り間近！
江戸川区清新町コミュニティ会館　2階　料理講習室
10月22日（日）　10：30～12：30　
江戸川区清新町コミュニティ会館　2階　料理講習室

この講座は、香り豊かな生の糀を使用して糀の旨みたっぷりの「江戸甘味噌」をお一人様約２kg仕込みます。
仕込んだお味噌は全てお持ち帰りいただき、ご自身で発酵・熟成させて半年後にご賞味ください。
大豆、糀、塩、こだわりの食材で仕込んだお味噌は格別です。

講座の最後にはお味噌の食べ比べや日々の食卓に活かせるお味噌アレンジレシピをご紹介いたします。
お子様連れも大歓迎です！

受講料　4800円（税込み）材料費、仕込み容器代込み
＊要申し込み

飾り巻き寿司講座

10月はハロウィン

昨年、ご好評いただきました”かぼちゃおばけ”の「ジャック・オ・ランタン」を今年も巻きます！
今年は可愛い「お化けちゃん」もおまけで巻いちゃいます

10月27日（金）　10：30～12：30
江戸川区清新町コミュニティ会館　2階　料理講習室
10月28日（土）　10：30～12：30
江戸川区清新町コミュニティ会館　2階　料理講習室

受講料　3,800円（税込み）材料費、レシピ代込み
＊要お申し込み

こちらの講座もお子様連れ、大歓迎です！

是非是非、10月のイベントに「食」体験を

お申し込み、お問い合わせは
irowa2014@gmail.com　まで
お気軽にご連絡ください