こんにちは、葛西ビアバーです。 冷え込みが一段と厳しくなるこの季節、恋しくなるのはやっぱり熱々の一杯ですよね。今回は、一口食べれば身体の芯からぽかぽかと温まる、当店自慢の「麻辣湯（マーラータン）」をご紹介します。

身体を芯から温める、スパイスの黄金バランス

麻辣湯の最大の魅力は、なんといっても「麻（マー）」と「辣（ラー）」の絶妙なハーモニーです。

• 花椒（ホアジャオ）のしびれ： 爽やかな香りと刺激が、滞りがちな冬の身体を心地よく刺激します。

• 唐辛子の辛み： じんわりと内側から熱を帯び、食べ終わる頃には汗ばむほど身体が温まります。

ただ辛いだけではなく、ベースとなるスープには野菜やお肉の旨みが凝縮。スパイスとの相乗効果で、最後の一滴まで飲み干したくなる、深みのある味わいに仕上げています。

具材たっぷり！栄養満点の贅沢スープ

「麻辣湯」は、スープでありながら主役級の満足感がある一品です。 チンゲン菜、きくらげ、レンコンといった食感豊かな野菜に加え、お肉や海鮮、練り物など、具材をふんだんに使用。栄養バランスも良く、冷えた身体にエネルギーをチャージしたい時にぴったりです。

ランチで活力を入れたい時も、冷え込んだ夜のディナー、あるいはビールを楽しんだ後の贅沢な「〆の一杯」としても、ぜひお楽しみください。

できたて熱々を、ぜひ店内で

スパイスの香りが最も引き立つのは、やはり出来たての瞬間です。湯気が立ち上る熱々の麻辣湯を囲んで、心も身体もリラックスしたひとときを過ごしませんか？

テイクアウトも承っておりますので、お店の味をそのままご自宅へ持ち帰ることも可能です。「今日はしっかり温まりたい！」と思ったら、ぜひ葛西ビアバーへお立ち寄りください。