インド料理といえば、定番はカレーとナンのセット。でも、もっと他の料理も食べてみたい…そんな方にぴったりのお店が、2022年8月オープンしました。

IndiYumm（インディヤム）は、葛西図書館近くの新川沿いにあります。自宅の1階をレストランにした、アットホームなお店です。その特徴は、日本でも珍しい中央インドの料理が食べられること！ お店の方にお勧めされた「ミザール（Misal）」と「パオパジ（Paav-Bhaji）」を注文してみました。

ミザールは、パン・カレーソース・スープに付け合わせの生タマネギがセット。カレーソースにはインド風のスナック「ファルサン」がどっさり入っています。食べ方を聞くと「タマネギをカレーに入れて、パンに付けて食べて。スープもカレーに入れていいよ！」とのこと。

カレーの中にポリポリとしたスナックの歯ごたえがあるのは、日本で言うところのもんじゃに駄菓子を入れるような感覚でしょうか。パンをちぎってカレーに付けて、スープ追加して、ファルサン追加して…ちょっとずつ味を変えて食べ進められるのも面白い！

パオパジも同じスタイルですが、カレーにはトマトやジャガイモのやさしい風味を感じます。辛さはほどほどで、スパイスの香りが鮮烈！　これも具材を混ぜ、パンをカレーに付けて食べます。手で食べていると、なんだか現地のレストランにいるような感覚になります。

それにしても、インドでもパンが主食なのは意外でした。どちらの料理も屋台でも食べられるような手軽なスナックであり、また朝食やランチとして家でも食べる身近な料理だそうです。軽めのランチや間食としてスパイス料理を楽しみたい時にぴったりです。

今回食べたのは中央インドの料理ですが、カレーやナンに代表される本格的な北インド料理も揃っています。そのほか見たことも聞いたこともないようなメニューがたくさん！

スタッフの皆さんも気さくに話してくれるので、どんな料理か相談しながら、初めての体験を楽しんでみてくださいね。

取材日：2022年9月28日　写真：nanaplus_photo　文：すがわらはるか

まいぷれ江戸川区では、江戸川区内で新規オープンしたお店を訪問・取材してご紹介しています。

オープン3ヶ月以内で本コーナーに掲載をご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪
→掲載についてはこちらをご覧ください。