Aliveでは、可能な限り産地に足を運んで生産者さんから話を聞き、納得した素材を仕入れています。

特に、三崎漁港「活々水産」から直送される魚は、脳天締め＆神経締めで鮮度抜群！
何が届くかはその日のお楽しみ。“本日の鮮魚”として、ディナーはもちろんランチでもご賞味いただけます。

生産者さんの努力や想いがわかるから、調理も素材が主役です。
技巧を凝らしがちなフレンチですが、素材を活かすために引き算の調理が必要になることも。
和食出身の店長奥平や、ホテルでの調理経験を持つ高木が、フレンチの枠にとらわれない一皿をご提供します。

オーナーは葛西出身。地元の皆様が喜び、誇りに感じていただけるような店を目指しています。
ランチはもちろん、ご家族連れでの夕食や、気軽なママ会も大歓迎！
飲み放題付きのパーティーメニューもございますので、ご相談ください。

ご予約・お問合せはお電話にて承ります。