南葛西の総合レクリエーション公園フラワーガーデンそばのcafeBanBanです。今週の週替わりランチプレートは、さっぱりと楽しめる冷しゃぶうどんをご用意しました。

大根おろしと大葉たっぷり、さっぱり冷しゃぶうどん

つるりとしたうどんの上に、やわらかく茹でた豚しゃぶをのせ、水菜などの葉野菜とミニトマトを彩りよく盛り付けました。中央にはたっぷりの大根おろしと刻んだ大葉をのせ、仕上げに白ごまや刻みねぎを散らして、見た目にも涼やかな一皿に仕上げています。

冷たいうどんとさっぱりとした大根おろし、香りのよい大葉や野菜を一緒にからめて、公園遊びのあとにも軽やかに食べ進めていただけるランチをイメージしました。

公園帰りに楽しむ、初夏の週替わり葛西カフェごはん

cafeBanBanの週替わりランチは、その週の気分や季節に合わせて内容が変わるプレートスタイルのメニューです。少し暑さを感じる日にも、冷たい麺でひと息ついていただけるようにご用意しました。

フラワーガーデンの緑が見える店内やテラス席で、公園帰りやお散歩途中にふらっと立ち寄って、今週だけの冷しゃぶうどんランチをお楽しみいただけたらうれしいです。