お手頃価格のお肉がちょっとしたコツで本格ステーキに大変身！ 『教養としての「焼肉」大全』『大人の肉ドリル』などの著者で雑誌『dancyu』やテレビでも活躍する松浦達也氏をお招きし、おいしいお肉の見分け方や、普段のお肉を極上の味にランクアップするテクニックなどを教えていただきます。