New Shop Open @江戸川区
豊洲仕入れのネタに丁寧な仕事。赤酢を使ったシャリが印象的! 職人が握る本格的な鮨BARは、ランチにも使いやすいお店でした。
【ランチ】日替わり丼 1,200円(税込)
東葛西第六郵便局そばの住宅街に2021年7月4日オープンした「鮨BAR くり家」さんにお邪魔しました。
清潔感あふれる白木のL字カウンターと、テーブル3卓の広々とした店内。寿司職人として長年修行を積んだ店主が腕を奮います。
毎日豊洲で仕入れる魚を使って、夜は本格的な握りや肴が、お昼は海鮮丼メインで気軽にランチが楽しめます。
丼“ネギくら” 950円(税込)
ランチ丼は、お子様向けも合わせて6種類。どれにしようか悩みながら、2種類をチョイス。
目にも鮮やかなネタが並ぶ日替わり、中でも美味しかったのがトロ。程よく熟成したところを、表面に軽く火を通してからヅケにするという細かい仕事。お肉のように重厚感がありながら、口に入れるととろける~!
950円と嬉しい価格のネギくら丼も、ネギトロといくらのプチプチ感がベストマッチ♪
江戸前伝統の赤酢を使ったシャリも特徴的です。
正統派のしっかりとしたお寿司屋さんですが、子ども連れでも気軽に入れる、地元に根差した存在でありたいとのこと。
「小さいお子さんでも是非カウンターに座って、寿司屋の雰囲気を味わってほしいですね」と話していました。
テイクアウトも850円~(税込)可能。本格寿司をご自宅でも楽しめますね!
店名 | 鮨BAR くり家 |
住所 | 江戸川区東葛西6-8-19 第7アラタビル1階 |
電話 | 03-6822-6268 |
営業時間 | 11:30~14:00/17:00~22:00 |
定休日 | 不定休 |
オープン日 | 2021年7月4日 |
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