こんにちは
たべもの教室 采輪（いろわ）です。

今日、11月24日は「和食の日」

いい にほん しょく の語呂合わせ

日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さを改めて感じる日

和食を作るのは手間がかかる…というイメージをお持ちの方も多いですが、和食とは本来「家庭でつくれる料理」=家庭料理 なのです。

まずは
白い御飯とお味噌汁

余裕があれば
焼き魚に煮浸し、お漬物

これで立派な 一汁三菜 です。

今日の晩はお味噌汁のある食卓を

そして、日本食=和食 について少し考えてもらえると嬉しいです。