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【開店・新店特集】New Shop Open ＠江戸川区
本場韓国で300店舗以上！人気の韓国料理チェーン「オボンジップ」が葛西に上陸！
2025年10月31日、葛西駅近くに新たな韓国料理店「オボンジップ葛西店」がオープンします。
韓国ではテレビやSNSでも話題の超人気チェーン。神田店に続く、日本2号店です。
家庭的な味わいと賑やかな空間が評判で、現地では行列ができるほどの人気ぶりとのこと。秘伝のタレで仕上げる名物「直火ナックチ炒め」や「オボンポッサム」など、韓国のおふくろの味が人気です。
話題必至のこちらのお店。一足早くプレオープンにお邪魔してきました！
葛西駅から徒歩1分と便利な立地。
上品な雰囲気の広々とした店内（全78席）。
葛西駅から徒歩1分。道路からお店に続く長い通路は、上品な韓国の雰囲気に溢れていて、入店前から気分が高まります。
78席ある広々とした店内には、ガラス越しにキッチンの様子を眺められる席もあります。炎の上がる臨場感も楽しいですね。
今回は、お店おすすめの「お盆スペシャル（中）」をいただきました。
店名にもなっている「お盆」の上に彩り豊かなお料理が並ぶ様子は、まるでお祝いの席のよう！2～3人でシェアするのにちょうどよいボリューム感です。
韓国では誕生日の朝に食べるというわかめスープ。あっさりしているのにコク深く、どんどん箸が進みます。
メイン料理をぐるりと囲むおかず（パンチャン）はおかわり自由！「食べきれないくらい振舞いたい」という韓国の気質が表れています。
オボンジップを代表する看板メニュー、旨味が豊富なテナガダコを使った、ピリ辛の炒め物です。
特徴は、下からだけでなく上からもバーナーで直火を当てる調理法。フライパンから炎が立ち上がる様子に期待が高まります。
大きなタコを、ハサミで一口大に切る作業も楽しい！秘伝のソースが香ばしく、適度な辛さと焦げ目がクセになる味でした。
「このソース、ご飯に絶対合うよね」と言いながら食べていたら「食べ終わった後のソースをビビンバにできますよ」とスタッフさん。ごま油や海苔と合わせて混ぜていただきました。ご想像通り、絶品！！
大きなテナガダコは、ハサミで一口大に切り分けます。
この炎こそが味の決め手！香ばしくコクのある味わいでした。
おいしいに決まってる！残ったソースでビビンバ。
やわらかく茹でた三枚肉を、自家製キムチや薬味と一緒にいただきます。
ポッサムは「包む」という意味だそう。キムチでお肉を包んでいただくと、意外にサッパリしていて、ついつい手が伸びます。薬味は生の青唐辛子が気に入りました！
錦糸卵や生野菜が盛り付けられた、見た目も華やかなまぜそば。韓国の定番料理を、日本人の口に合わせて二八そばでアレンジしたそうです。
ビニール手袋をはめて、手で混ぜて食べるスタイルも本場さながら！ちょっといけないことをしているみたいで楽しかったです。
お肉はもちろん、自家製のキムチがおいしい！こちらも大きいので、ハサミで切っていただきました。
辛いソースで和えた韓国風そば。手で混ぜる感触が楽しい！
初めて食べる料理も多く、どれもおいしくて新鮮な体験でした。
「1号店の神田店ではお客様の3割が韓国の方。“地元の味が懐かしい”と通ってくださる方も多いんです」
と店長さん。葛西店でも、現地さながらの料理と雰囲気が味わえます。
店内はファミリーにも嬉しい広さで、子連れも大歓迎。ランチタイムには手軽に楽しめる定食メニューも登場するそうですよ。
今回紹介した「お盆スペシャル」にチヂミやチャプチェがつく「オボンジップ満喫コース（120分飲み放題付き）5,000円」は、女子会や仲間との飲み会にもぴったりですね！
葛西にいながら「本場韓国旅行気分」が味わえる、注目の一店です。
| 店名 | オボンジップ葛西 |
| 住所 | 江戸川区中葛西3-35-14 |
| 営業時間 | 11:00～23：00（LO22:30 ） |
| 詳細 | ホームページ |
取材日：2025年10月21日 写真：nanaplus photo 文：すがわらはるか
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