「ちゃんと美味しい鮨を食べたいけれど、少し緊張してしまう」
「一人でも、誰かとでも、落ち着いてお酒と料理を楽しめる店がほしい」
そんな気分の日、ありませんか。

2025年、小岩昭和通り商店街にオープンした**「鮨肴 ふるかわ」**は、
鮨と料理、そしてお酒を、会話とともに味わえる一軒。
肩ひじ張らずに過ごせる空気感と、確かな味を大切にしたお店です。

鮨×料理×酒。会話が生まれるカウンターのある店

鮨肴ふるかわの魅力は、鮨だけにとどまりません。
丁寧に仕込まれた料理と、料理に寄り添うお酒。
そのすべてを、カウンター越しの会話と一緒に楽しめることも、この店ならでは。

「お客様との対話を大切にしたいんです」と語る店主。
カウンター席を中心にした店内では、自然と会話が生まれ、
お客様同士のやりとりが広がる、和やかな空気が流れています。

小上がり席もあり、家族や仲間内での利用にもぴったり。
一人飲みから、ちょっとした集まりまで、幅広く使えるのも魅力です。

夜にこそ訪れたい、鮨と酒をゆっくり楽しむ時間

鮨肴ふるかわが目指しているのは、
「夜に、ゆっくりと腰を落ち着けて過ごしてもらえる店」。

仕事終わりに一人で。
誰かと語らいながら。
鮨と料理、そしてお酒を、自分のペースで楽しめる時間を大切にしています。

ランチは、この店を知ってもらうための“入り口”。
夜には、料理に合わせた一杯を楽しみながら、
会話とともに食事を味わう、より深い時間が流れます。

カウンターでは大将とのやり取りを楽しみ、
小上がりでは仲間や家族とくつろぐ。
「今日は夜に、ちゃんと美味しいものを食べたい」
そんな日に自然と思い出してもらえる存在を目指しています。

取材日：2026年1月16日　写真・文：nanaplus photo

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