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街の頑張る店主さんをご紹介ー60年続く昔ながらのお魚屋さん【魚信 三代目】

 まいぷれ江戸川編集部のニュース

江戸川区立葛西図書館のある江戸川6丁目のあたりは「三角(さんかく)」と呼ばれています。
都バスのバス停も「さんかく」。

その昔、三角にはバスのロータリーがあったそうで、このあたりに住む人たちが集う商店街でした。
パン屋、肉屋、花屋にスーパー、魚屋、酒屋にお蕎麦屋・・・
実は編集部スタッフもご近所で、子どもが小さいころベビーカーに乗せて毎日お買い物に行っていました。

今は千本桜が植えられ明るくきれいになった新川を散歩やジョギングで多くの人が行き交うようになりました。
そして、商店街のお店はこの20年ほどでずいぶんと減ってしまったけれど、昔も今もずっと三角にあるのが今日ご紹介する魚屋【魚信】です。
現在、二代目のご夫婦と三代目の息子さん、そして三代目の叔母さんである お刺身マスターの光さんが切り盛りしています。

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毎日豊洲市場から魚屋の目利きで選んできた新鮮な魚は、なんといってもスーパーとは新鮮さが違います!
その場で三枚に卸したり、切り身にしたり、調理しやすいように加工してくれます。

お店のおススメは自家製の塩辛子持ち昆布
銀だらの味噌漬けなども肉厚の切り身にこだわりの味がしみ込んで不動の人気だそうです。

お刺身の盛り合わせは事前予約がおススメ。

魚1尾まるごとだったり、切り身を見ても、どうやって調理したらいい? 何をして食べるのが美味しいの?
よくわからない・・・という方も多いのかもしれません。(編集部スタッフもそのひとりー笑)

だからこそ街のお魚屋さんで、旬の脂がのった魚の一番おいしい食べ方を教えてもらう。

コミュニケーションを楽しみながら魚料理のレパートリーが増えて家族の笑顔につながったら、それはとても嬉しいこと。


こちらの三代目が発信するSNSはとてもユニークなのでぜひチェックしてみて♪

にしのまさたか魚信三代目・若旦那 SNS

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魚信(うおしん)

住所:江戸川区江戸川6丁目25
TEL: 03-3689-0915
営業時間:10:00~18:30
定休日:日曜
名称まいぷれ江戸川編集部
フリガナマイプレエドガワヘンシュウブ
住所134-0084 江戸川区東葛西5-2-18 208
アクセス東京メトロ東西線葛西駅中央口より徒歩3分
電話番号03-3687-1512
ファックス番号03-3687-1576
メールアドレスmypl@keiyo12.co.jp
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
09:30~18:00
火曜日
09:30~18:00
水曜日
09:30~18:00
木曜日
09:30~18:00
金曜日
09:30~18:00
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定休日

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