天気はいいのですが寒い日が続いてますね。

寒い日のご飯はやっぱり『鍋』ですよね♪（僕がただ単に好きなだけです笑）
と言うことでどんな鍋があるか調べてみました！

【基本中の基本　水炊き】
水や味付けをしていないだし汁などで具材を煮込む鍋料理。
基本的にはお肉は鶏肉を使い、ポン酢につけていただきます。

【だしが決めて！　寄せ鍋】
具材に決まりはなく、肉や魚介類、野菜、きのこなど何でもOK。味付けは、塩、醤油、酒、味噌などが一般的です。

【寒い日にはあったか　石狩鍋】
鮭を主材料とした北海道の鍋。味噌仕立てで酒粕やバター、牛乳などを隠し味に使うことも。

【たっぷり具材の　ちゃんこ鍋】
相撲部屋でよく食べられている鍋。ベースとなる味付けは、醤油や味噌、塩などで肉団子や、キャベツや白菜などを入れます。

調べてみると他にも地方独自の鍋がたくさんありましたよ♪
【姫路　唐々鍋】【奈良　飛鳥鍋】【丹波　牡丹鍋】などなど

見てるだけでおなかが減ってきました(笑)
写真は僕の実家の鍋です。今流行の【豚肉と白菜のミルフィーユ鍋】です。

みなさんは鍋と言ったらどんな鍋料理を思い浮かべますか？

まだまだ寒い日が続くようですのであったかいご飯を食べて頑張りましょう♪