早いもので、夏休みも後半になりました。
学校の課題が終わらず慌てている生徒も少なくはないでしょう。
問題集や読書感想文、図画工作や標語などいろいろな課題があると思いますが、中でも自由研究は生徒を悩ませるものの一つですね。
そこで今回は、これからでも間に合うように一日で終われる自由研究をご紹介します。

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紫キャベツを使って酸性・アルカリ性を調べよう！
これはよく知られている実験ですが、手軽にできるので紹介します。

紫キャベツに限らず「紫」の色をした野菜はたくさんあります。
そして、この紫の色の素（色素）にはアントシアニンという成分があり、これが酸やアルカリと反応すると色が変わります。
つまり、この色の変化を利用すれば、物質の酸性・アルカリ性を調べる指示薬になるのです。
この指示薬を使って、身の回りのものの性質を調べ、何が酸性で何がアルカリ性かを見つけます。
多くのものを調べレポートにまとめ、それに考察や文献などで分かったことなどをまとめれば、夏休みの自由研究としては十分なものになると思います。

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紫キャベツで指示薬を作ろう！
では、指示薬の作り方を説明します。
実に簡単です。
材料は紫キャベツ100gに対して水300㏄、これだけ。
紫キャベツをざく切りにして、鍋で10分煮込みます。
やがて、紫の色素であるアントシアニンが出てきて、紫色の溶液が出来上がります。
煮て残った色の抜けた紫キャベツはもったいないので、捨てないで料理に使って美味しく頂いてください。
足りないときは、同じように新しく紫キャベツを煮だしていけば、いくらでも指示薬は作れるので、いろいろなものを調べてみましょう。

紫キャベツの指示薬でいろいろなものを調べてみよう！
出来上がった指示薬は黒に近い紫色をしています。
これを酸性のものが加わると、赤紫に変化します。
同様にアルカリ性のものが加わると、青に近い鮮やかな紫に変化します。
そして、色の変化が大きければ大きいほど、その性質は強いということになります。

どんなものでも構いません。
身近なものをどんどん調べましょう。
例えば次のようないものはどうでしょう。

ジュース
炭酸飲料
スポーツドリンク
調味料
唾液、汗、涙などの体液
洗剤などの薬品(取扱いに注意して下さい)
塩や砂糖、ニガリ、重曹などの水溶液

これ以外のものも試してみてください。
対照実験として、水を調べるのを忘れないでください。
色の濃さに注意して、酸やアルカリの強さも記録してください。

実験結果をレポートにまとめよう！
調査が終わったらレポートにまとめます。

1.表紙を作りタイトルと自分の名前を書きましょう。

2.この研究をしようと思ったきっかけや理由を書きましょう。

3.何でもいい(間違っていてもいい)ので、できれば仮説を立てましょう。例えば、どのようなものが酸性を示し、どのようなものがアルカリ性を示すかなど。また、この時点で実験や研究の結果を簡単にまとめて、先に述べても構いません。

4.実験の手順を書きましょう。どのように指示薬を作り、どのように実験し、結果を観察するか、可能な限り詳しく書いてください。

5.実験結果をまとめましょう。表やグラフなど視覚的に分かりやすくまとめるといいです。そこから名前か傾向や法則を発見できるか考えてみましょう。

6.仮説を立てていれば、それが正しかったかどうか検証し、どうして仮説が正しいか、又は間違っているか考えましょう。仮説が無くても、実験や研究を通して分かったことを考えましょう。その時に文献やインターネットを参照するといいです。ただし、インターネットでは間違いや嘘、信憑性に欠けるものがあるので、よく出所を調べ注意してください。外部資料と照らし合わせたり、解説を読んで、研究をより深めていきましょう。

7.今回の実験を踏まえ、うまくいかなかった点や改善点などを議論しましょう。今回の実験結果が今後どのように役立つか、社会や研究にどんな貢献ができるかなどを議論してもいいです（これは補足程度に考えてもらって結構です）。
　
以上のようなことが書ければ、レポートとしては十分だと思います。
酸とアルカリは中学で習う分野で、この自由研究は学校の勉強ともつながるのでお勧めです。

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直前にならないと始められない生徒はたくさんいます。
今さらどうこう言っても仕方ないことなので、これからできることをきちんとやってください。
どのようなものでもいいです。
課題はちゃんと提出しないと成績に影響します。
成績を落とすようなことはあえてしないようにしましょう。
拙いものでも出さないよりはましです。

自由研究や他の学校の課題でも構いません。
もしお困りのようでしたら、ご連絡ください。
一緒に解決策を考えます。

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