こんにちは生活クラブまち江戸川です

みなさんが鶏肉を買うとき「国産」の鶏肉を選んでいますか？

でも実は、市販の「国産」と書かれている鶏肉の約９８％が、
元は外国から輸入したヒナを国内で育てた外国鶏種なんです

欧米の限られた企業が育種する鶏種は、生産効率を追求した品種改良が重ねられ、
いまや世界中の食用鶏のほとんどは欧米産の3～5品種で占められているそうです

生活クラブでは、鶏の品種から国内で自給する取り組みを2001年から生産者とともにはじめました。
日本の気候風土と嗜好にあわせて育種改良し開発、
国内で三世代以上にわたる育種によって開発された国産鶏種、丹精に育てられた日本の鶏『丹精國鶏』です

生産効率を優先せず、自然に近い、陽の光と風が入る環境で、
のびのびと時間をかけて育てることで、
抗生物質や合成抗菌剤を使用しない飼育が実現しています

エサは遺伝子組み換えをしていない穀物のほか、国産飼料用米も与え、食料自給力アップにも貢献しています

ストレスなく育つことで、引き締まった肉質と深い旨みが生まれ、鶏肉本来のおいしさが味わえます

身体のことを想うなら、おいしさと安全性を兼ね備えた純国産の鶏肉を選びましょう

詳しくはこちら▽
生活クラブ公式HP　丹精國鶏
生活クラブ生協連合会　公式YouTube　国産鶏種の持続可能な生産と消費へ「丹精國鶏」sd

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