■ 黒豚の旨みたっぷり！手切り仕込みのしゅうまい

当店自慢の一品、黒豚しゅうまいをご紹介します。鹿児島から直送される黒豚を、ひとつひとつ丁寧に手切りで仕込み、ジューシーな肉の旨みと食感を大切に包み上げました。蒸籠でふっくらと蒸し上げたしゅうまいは、皮のなめらかさと肉餡の甘みが絶妙に調和し、口に運ぶたびに素材の良さを感じていただけます。

■ 居酒屋ならではの温かみとこだわり

江戸川区役所前の寿賀多では、割烹の技と居酒屋の親しみやすさを活かし、手づくり料理を心を込めてご提供しています。黒豚しゅうまいは、お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったり。ランチやディナー、テイクアウトでもご利用いただけますので、ぜひ一度ご賞味ください。

■ 素材・鮮度・丁寧な手仕事を大切に

当店では、黒豚しゅうまいのほかにも、豊洲市場直送の新鮮な魚介や季節の和食を多数ご用意しております。世代を超えて愛される味を、落ち着いた店内でゆっくりお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。