こんにちは、穴子と海鮮丼 樹です。いつもご利用いただきありがとうございます。

本日は、写真の煮穴子 単品 1,080円（税込）のご紹介です。まずはお酒の肴に、じっくり穴子そのものの味を楽しみたい方におすすめの一皿です。

煮穴子をシンプルに味わう

目利きした朝〆の新鮮な穴子を豊洲市場から直送で仕入れ、じっくり煮てから焼き上げる。そうすることでふっくら柔らかな身に、香ばしい焼き目と白ごまの風味が合わさり、噛むほどに旨味が広がります。

食べやすくカットし、甘辛いタレを絡めてご提供しています。

わさびや山椒など薬味を少しずつ合わせていただくと、また違った表情をお楽しみいただけます。日本酒や焼酎はもちろん、ご飯とも相性のよい一品です。

江戸川区・西葛西で穴子専門店ならではの一皿を

当店は、西葛西駅から徒歩圏内、公園内にある和食の穴子専門店です。煮穴子重や天重、海鮮丼とあわせて、こうした単品料理もご用意しております。

江戸川区・西葛西エリアで、穴子専門店ならではの煮穴子をゆっくり味わいたいときは、ぜひ単品メニューもお試しください。皆さまのご来店をお待ちしております。