こんにちは、穴子と海鮮丼 樹です。いつもご利用いただきありがとうございます。

本日は、島根県浜田市で水揚げされる高級ブランド鯵「どんちっちアジ」が入荷しましたので、ご紹介いたします。

※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

「トロ」に匹敵する脂のりのブランドアジ

どんちっちアジは、サイズ50g以上・平均脂質10％以上という、通常より厳しい基準をクリアした選び抜かれたマアジです。脂がしっかりとのっていながら、後味は軽やかで、刺身でもなめろうでも美味しくお楽しみいただけます。

写真のように、丸々とした身とつややかな皮目からも、その新鮮さと脂のりの良さを感じていただけると思います。

刺身となめろうでどうぞ

どんちっちアジは、以下のメニューでご提供いたします。

• アジ刺し　1,100円（税込）
• アジ刺し ハーフ　660円（税込）
• アジなめろう　880円（税込）

まずは刺身で脂の甘みと旨味をそのまま味わっていただき、なめろうでは薬味との相性をお楽しみください。日本酒や焼酎との組み合わせもおすすめです。

江戸川区・西葛西で旬のアジと穴子料理を

当店は、西葛西駅近くの公園内にある和食の穴子専門店ですが、豊洲市場や産地直送の旬の魚も仕入れております。煮穴子重や穴子天重などの定番メニューとあわせて、本日のおすすめ「どんちっちアジ」もぜひお試しください。

江戸川区・西葛西エリアで、穴子料理と一緒に旬のアジも楽しみたいときは、ぜひ「穴子と海鮮丼 樹」へお立ち寄りください。皆さまのご来店をお待ちしております。