こんにちは、穴子と海鮮丼 樹です。いつも当店をご利用いただき、心より感謝申し上げます。

先週末は本当にたくさんのお客さまにご来店いただき、誠にありがとうございました。おかげさまでご用意していた穴子が早い時間に完売となってしまい、せっかく足をお運びいただいたにもかかわらずお断りせざるを得なかったお客さまへ、心よりお詫び申し上げます。もっとたくさんの方に自慢の穴子料理をお届けできるよう、職人・スタッフ一同、より一層励んでまいります。

昨日までの3連休を終え、本日より元気に営業を再開いたします

先週末の営業後、昨日まで3日間の連休（休業日）をいただき、しっかりとお休みと仕込みの準備を整えさせていただきました。

お休み期間中はご不便をおかけいたしましたが、本日より気持ちも新たに、元気に通常営業を再開しております！お昼のランチタイムはもちろん、夕方からの夜のお食事や一杯まで、丹精込めて仕込んだ出来立ての本格和食をご用意してお客さまをお迎えいたします。

ふっくら煮穴子とお重の美味しさを心ゆくまで

当店では、豊洲市場から仕入れる天然穴子ならではの豊かな風味とやわらかな食感を大切に料理をお仕立てしております。

重箱の蓋を開けた瞬間に立ち上る甘辛く香ばしい特製ダレの香りと、ご飯が見えないほど敷き詰められた照り艶の美しいふっくら煮穴子は、ひと口頬張るごとにほどけるような極上の口当たりです。お出汁の効いたお吸い物や箸休めの小鉢、薬味とともに、最後の一口まで贅沢な和の味わいをご堪能いただけます。

お腹いっぱい穴子を味わいたい日のランチにも、一日の疲れを癒やす夜のご褒美ごはんにもぴったりの食べ応えです。

開放的な和モダン空間で心温まるひとときをお過ごしください

西葛西の公園の緑に包まれた店内は、大きな窓から光が差し込む明るく開放的な空間です。木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気の中、お一人さまで気兼ねなく過ごせるカウンター席から、ご家族やお仲間とゆったり囲めるテーブル席までご用意しております。

「おいしい穴子が食べたい」「落ち着いた空間で和食を楽しみたい」というときは、ぜひ気軽にお立ち寄りください。今週も皆さまの笑顔にお会いできることを楽しみに、美味しいお料理を準備してご来店を心よりお待ちしております！