【開店・新店特集】New Shop Open @江戸川区
カウンター7席の隠れ家イタリアンバル|旬の素材を活かした料理を、ワインと共に肩肘はらずに楽しめる!

西葛西でおいしいイタリアンが食べたい!
そんな時に訪れたいのが、2025年10月18日にオープンした「Chelsea Tokyo(チェルシートウキョウ)」です。
西葛西駅から徒歩1分、ビルの5階にあるこちらのお店。
ワンフロアにゴルフレッスン場と整体院、そしてこのイタリアンバルが同居した「大人の遊び場」として注目を集めています。
カウンター席のみと聞き、やや緊張しながらドアを開けたのですが、迎えてくれた岩下シェフの柔らかな笑顔と、店内のカジュアルな雰囲気にすぐ安心しました。
注文したのは、前菜盛り合わせと特製クリーミーボロネーゼ。
目の前で調理の様子が見られるのも、カウンター席ならではの醍醐味です。
前菜盛り合わせは、見た目にも華やかで満足感のある内容。定番メニューに加えて、柿と生ハムを合わせた季節の一品も盛り込まれていました。内容はその日の仕入れや季節によって変わるそうです。印象的だったのは「えびパン」。こんがり焼かれたパンとクリーミーなソース、エビの風味と食感が相まって、おいしかったです。
パスタの評判が高いこちらの店で、とりわけ人気の特製クリーミーボロネーゼは、生クリームを加えた濃厚なソースにチーズをたっぷりかけて仕上げます。酸味とコクのバランスがなんとも絶妙!この日はパッパルデッレという幅広パスタが使われていましたが、日によってパスタの種類は変わるそうなので、食べ比べてみるのも楽しそうです。

前菜盛り合わせ 1,780円

特製クリーミーボロネーゼ 1,380円
大阪の有名イタリアンで長年経験を積んだ岩下シェフが、東京で初出店したのがこの「Chelsea Tokyo」。
「大阪では男性のお客さんが多かったんです。ボリュームがあるし、気取らない雰囲気だからですかね。今は、男女半々くらい。女性ひとりで来られる方もいますし、ご夫婦やお友だち同士でゆっくり時間を過ごす方が多いです」と話していました。
480円から気軽に頼める小皿料理を並べ、ワイン片手にほっと一息つくのも良し。
肉料理や魚料理のメインにパスタを合わせて、しっかりディナーを楽しむのも良し。
貸切でコース料理をいただくこともできます。
気取らない雰囲気で、おいしいイタリアンとワインを味わいたい夜にぴったりの一軒です。

ハウスワイン 700円/杯~。「ご予算に合わせておすすめします」と岩下シェフ。
| 店名 | Chelsea Tokyo(チェルシートウキョウ) |
| 住所 | 東京都江戸川区西葛西5-1-9 5階 |
| 電話番号 | 03-6822-0372 |
| 営業時間 | 17:00~23:00(不定休) |
| 詳細 | インスタグラム |
| OPEN | 2025年10月18日 |
取材日:2025年11月5日

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