最終募集です！
明日、10月31日（土）10:00 締切！


【開催日時】

◉11月8日（日）10：30～12：00


たべもの教室　采輪では「食」の情報を発信
皆様が日々、心と体が楽しく健康に過ごせますよう、そのお手伝いができたらと思っております。

昨日は「十三夜」
皆様は月を眺められましたか

十五夜のお月見程、話題にはなりませんが、十三夜の月見にも大切な意味があります。

もともと十五夜の風習は中国から伝わってきたものですが、十三夜は日本独自の風習だと言われています。
十五夜は「芋名月」十三夜は「栗名月」「豆名月」といわれ対をなし、「二夜の月」と呼ばれています。
どちらか一方の月しか見ないことを「片見月」といい、縁起がよくないとされています。
昔は両方の月を見る風習がありましたが、現代ではその風習も薄れていますね・・

日本には素敵は文化が沢山あります。
その文化と共に「食」の文化も
少しづつ、日々の生活に取り入れてもらえると嬉しいです。


体が健康ならば、心も明るく
心が明るいものならば、体も軽い？！

心と体を健康に導くもの・・・

発酵食品
一番身近でアレンジ豊富な味噌

11月は麦味噌を仕込みます！

米味噌も栄養満点の健康食品ですが、麦味噌は・・
米味噌よりも

食物繊維が豊富

鉄分やカルシウムなどのミネラルが約3倍程度含まれている


美肌効果も高く、腸にもやさしい麦味噌

お味噌の種類なんて気にしたことがない方、麦味噌はどんな味噌？と気になってはいたけど・・という方！

これを機に麦味噌の魅力を一緒に楽しみましょう！

もちろん、お子様と一緒にご参加大歓迎です

同じ日本でも地域によって味噌文化は多種多様！
日本の食文化ってすごいです

11月 対面レッスン　
免疫力をあげよう！　発酵DE腸活教室　
特別講座　〜麦味噌仕込み会〜

◎11月8日（日）10:30〜12:00　残席2

【場所】
江戸川区東部フレンドホール
2階　料理講習室

【内容】
国産素材にこだわった材料で麦味噌約2キロを仕込みます。仕込んだ味噌は自宅で育てていただきます。
生糀を使って仕込む工程は香りもよく、どんな味噌に育つかワクワクがとまりません

※コロナ禍以前の内容とは異なります。
講師イチオシ味噌の食べ比べ、味噌を使ったアレンジレシピの紹介&試食はございません。
味噌仕込みのみの内容となります。
ご理解の程、よろしくお願いします。

【参加費】
お一人様（お一組様）　4,200円+税
税込価格　4,620円
＊材料費、仕込み容器代込み

【定員】
4名または4組
※親子で参加も大歓迎です、

【お申し込み方法】
※メールにてお申し込みください。
irowa2014@gmail.com

題名　　麦味噌仕込み会申し込み希望
本文　　1.ご希望の日時
　　　　2.お申し込み者様　氏名
　　　　3.お子様参加の有無
　　　　　※参加の場合はお子様の人数と年齢を記入ください
4.電話番号　緊急時のみ使用

先着順にて受付いたします。
たべもの教室　采輪から返信メールをお送りします。2〜3日経っても返信がない場合は再度ご連絡をお願いいたします。不具合が起こってしまう場合がございます。お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。

皆様との楽しいレッスンを毎回楽しみにしております

ご参加くださいます皆様の感染防止対策へのご協力をよろしくお願いします。

お申し込みをお待ちしております