今日から7月！
2021年も半年が過ぎました・・
コロナ禍でなかなか思うな日々が過ごせない中、「時（とき）」はしっかりと過ぎていきますね。

改めて、一日一日を大切に丁寧に過ごしたいと思います

子供達は1学期も残すところ、あと20日
今年の夏は楽しいこと、沢山できるかな。

夏休みと言えば・・小学生は夏の自由研究・・
何しようかな・・今から準備！

日本の食文化「発酵食品」についてはどうでしょうか
日本の食卓は「発酵食品」に支えられています。
それはなぜ？？
調べると、面白い発見があること間違いなしです！

そして、SDGｓ
これにも関連してきます。
テーマは沢山！それが「発酵食品」です。

発酵食品の一つ　「味噌」
今は手軽に安く購入できますが・・数十年前までは・・
家庭で手作りが当たり前。

味噌ってどうやって作るの？？
そこからでいいんです。
身近な食材から「食」に興味を持ってもらえると嬉しいです。

7月　味噌仕込み体験会
◎7月　味噌仕込み会スケジュール

【7月味噌仕込み会のご案内】　※開催場所：全て江戸川区清新町コミュニティ会館　料理講習室
◎7月11日（日）10：00～11：30　米味噌仕込み会
　　　申し込み締め切り　7月3日（土）9：00　お急ぎください！
◎7月17日（土）10：00～11：30　麦味噌仕込み会
◎7月24日（土）10：00～11：30　米味噌仕込み会
◎7月26日（月）10：00～11：30　米味噌仕込み会

参加費：5,500円（税込み、材料費、容器代込み）
内容：米味噌又は麦味噌を約2キロ仕込みます。仕込んだお味噌はご自宅で約5～6か月間育てていただきます。

今仕込めば、2022年！新しい年をご自身で仕込んだお味噌で迎えることができます。
小学生のお子様は「夏休みの自由研究」にもバッチリ！使えます

たべもの教室　采輪ホームページ　お問合せフォームからお申込みください。
※参加希望日をご記入ください
たべもの教室　采輪（いろわ）ホームページはこちらから

お申込みをお待ちしております。