当店自慢の商品「どら焼き」は、ご近所の方はもちろん、遠方からもお買い求めに来られる人気商品です。

特長は、パンケーキのようにふわふわとした食感の「皮」。粉の配合や空気の含ませ方に工夫を凝らし、職人が一枚一枚丁寧にふんわりと焼き上げます。中のあんこも店内で炊き上げた自家製。北海道産の小豆を用い、専任の担当者がつきっきりで火加減を見ながら、その日のコンディションに合わせて調整を重ねています。

■どら焼き（常温）
忠三どら焼き（粒あん）、小松菜どら焼き、古城梅どら焼き、栗どら焼きの4種類を通年販売。飽きの来ない定番の味わいは、どなたにも喜んでいただけます。

■生どら焼き（冷蔵）
あんこに生クリームを加えた、和洋折衷のどら焼きです。和菓子が苦手な方にもおすすめ。通年商品の「小豆」と「リコッタ」に加え、いちごやキャラメル、マンゴーなど、季節限定商品も豊富です。

どら焼きは冷凍販売も行っており、まとめ買いにも便利です。夏場は半解凍で「アイスどら焼き」として楽しむのも通な食べ方です。