マロンクリームに和栗がゴロゴロトッピングされて、秋色を醸し出す。

濃厚な抹茶のムースにやさしい甘さのマロンムース。

ひんやりマロンのアイスに、カラメルソースのほろ苦さがいい感じ♪

ドリンクとセットにして、ちょっと贅沢な午後のひと時。

大分産のマロンペーストがたっぷりのった、マルっと可愛いモンブラン。
中のクリームはカットされた渋川栗がたっぷり、土台のメレンゲはサクサクふわふわな食感を楽しめます♪
甘さ控えめで大人の方にもオススメです。

直径7センチ越えの大きなモンブラン。

和栗のマロンクリームの中に生クリームとカスタードクリームの2層になっていて、大きな栗が入ってます
フランボワーズ入りのアーモンドクリームを焼き上げたタルト台まで、一つのケーキの中で様々な味と食感を楽しめます。

濃い目に淹れた珈琲や紅茶と一緒にぜひ♪

土台のチョコシフォンがふっわふわで、その上に刻んだ栗がたっぷりのクリーム。

マロンクリームを絞った周りを飾るのは、サクサクのメレンゲ。なんとも上品なビジュアルです。

直径10センチ超えの大きさだけど、ふわっと軽い食感と控えめな甘さでぺろりと完食。

モンブランの主役である「栗の味」を活かすことに重きを置いて作り上げたケーキ。

フランス産の栗をたっぷり使ったマロンクリームは、カスタードクリームと素焚糖を合わせたこくのある仕上がり。

土台のフランジパーヌ（カスタードとアーモンドクリーム）にも、渋皮栗が混ぜ込まれています。

甘さを抑えた生クリームには塩キャラメルが隠れていて、ほろ苦さが良いアクセントに！

生クリームを包み込むように平らに絞られたマロンクリームは、なめらかな舌触り。

生クリームには細かく刻んだ栗が混ぜ込まれており、豊かな風味をたっぷり楽しめます。ほのかに香るラム、土台のサクサクのシナモンクッキーがアクセントです。

アマレットでは通年、国産栗を使った「きりしまモンブラン」を販売していますが、今回は秋限定のこちらをご紹介！

渋皮を向いて黄色く仕上げたマロンペーストは、ホクホクした栗らしい食感をより強く感じられます。

土台は、たっぷりのカスタードクリームを巻き込んだふわふわのロールケーキ。

マロンペースト、生クリーム、カスタードクリームが一体となった、やさしい味わいを楽しめます。

フランス産の栗を使ったマロンペースト。栗の風味を最大限楽しめるように、甘さは控えめに仕上げています。

濃厚な生クリームに、土台はサクッと軽いメレンゲ生地。

通年人気の商品ですが、ハロウィンシーズンには、かわいいお目々がついたバージョンで登場します。

マロンクリームが二色に分かれているのが見えますか？

薄い色は和栗、濃い色はフランス栗のペーストを使っています。さらにイタリア栗を飾り、3か国の栗が楽しめるというモンブラン！

食べる時はあっさりしている和栗のクリームから食べて、味の違いを感じてほしいそう。

こちらのお店はアーモンドパウダーなどを巧みに使い、全てのお菓子をグルテンフリーで作っています。

通年人気のモンブランは、ロールケーキをベースに、カスタードクリーム、生クリーム、マロンペーストを絞ったもの。

モンブランといえばこの形をイメージする人も多いのではないでしょうか？

栗のモンブランのほか、かわいいピンク色の「紅いもモンブラン」も販売しています。