GW目前！簡単おうちレシピをご紹介します！

家族が集まると・・ピザに揚げ物・・多くなりますね・・

そんなときはこの一品

調味料はたったの3つ！調味液に付け込んだお肉を焼くだけ！

子どもも大人もみんな大好き！生姜とにんにくガツンと塩こうじ焼き
　
やっぱり揚げ物が好きな方は、もちろんアレンジで揚げてもOK！
鶏手羽肉やウイングといった骨付き肉を使えば、食卓も豪華になります

【材料】
・鶏手羽先　　　　　　　　8～9本（目安500ｇ）
・塩こうじ　　　　　　　　大さじ2
・生姜（すりおろし）　　　大さじ1弱
・にんにく（すりおろし）　大さじ1弱

【作り方】
下処理：鶏手羽先の皮目でない方に骨に沿って切り込みを入れておく。
　　　　　食べる時にホロっとお肉がとれやすくなります。しなくてもOK
①大きめの保存袋に全ての材料を入れ、よく揉み合わせる。
②冷蔵庫で半日漬け込む
③オーブン又はグリルで焼き上げ完成（目安15～18分）

ポイント
鶏手羽先は他の部位でもOK。鶏もも肉、鶏むね肉、豚肉OK
下処理はしなくてもOK
市販されている塩こうじは色々な種類があるので、メーカー推奨の量でお使いください。レシピの塩こうじは「たべもの教室　采輪の発酵調味料作りの会で作成するものを使用」
生姜、にんにくのすりおろしは市販品のチューブのものでOK
漬け込み時間は3時間以上目安。
オーブンで焼き上げる際は180～200度でじっくり焼き上げると焦げにくいです。

子どもはおかわり！大人はビールのおかわり！が止まりません
とっても簡単！ざっくり作れるれしぴなので、是非チャレンジしてみてください。
きっと、我が家の定番の一品になるはずです