子育て中のママパパ、とっても忙しいですよね💦

そんなとき、自分の食事は栄養バランスが偏りがちになってしまうことも・・・

東京都民の令和元年のデータによると、平均であと1皿分の野菜が足りていないようです👀


★野菜を1皿追加しよう★

野菜には食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
これらの栄養素は、体の調子を整えるだけでなく、循環器疾患やがんなど生活習慣病を予防する働きがあります。
1日350グラムを目標に毎食、野菜を食べるようにしましょう。（※東京都保健医療局参照）

・野菜350gとは⇒おおよそ両手1杯分の量
・野菜料理なら、5皿程度が目安とされています。（1皿70g程度）


★あと1皿分の野菜を食べる方法★

野菜は加熱をするとカサが減り、生で食べるより食べやすくなるなど、少しの工夫で野菜の摂取量を増やすことができます💡
これまでの食事にプラス1皿分の野菜を目標に始めてみましょう！！

・カット野菜を利用
　⇒下処理の手間を減らして調理時間を短縮！

・いつものお料理に野菜を追加
　⇒みそ汁やスープ、カレー、炒め物など入れる野菜量を増やし、野菜たっぷりメニューに✨

・作り置き
　⇒茹でた野菜を小分けにし、冷凍などで常備しておくと◎

・外食やお弁当
　⇒外食やお弁当等では、野菜が不足しがちなことも。
　　野菜メニューを選んだり、野菜料理をプラスして食べることを意識してみましょう🥦


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