当店のこだわりは、厳選した素材。洋菓子の要である卵には、生臭みが少なく甘みが強い栃木県のブランド卵『那須御養卵』を使用しています。フルーツ、牛乳、生クリーム、チョコレート、バニラビーンズ…、ひとつひとつの素材を吟味。都内一流ホテルや有名スイーツ店で修業を積んだパティシエが丁寧に作り上げる本格的な味をお楽しみください。

イタリアンジェラートも当店の特長のひとつです。季節で変わるさまざまなフレーバーを、常時16種類ご用意しています。暑い季節はフレッシュフルーツを使用した爽やかなシャーベット系が、寒い季節には濃厚でリッチなフレーバーが人気です。店内のベンチや、店頭のテラスでもお召し上がりいただけます。