JR小岩駅北口を出て徒歩数分の路地裏に(豚小家)はある。
人々がこぞってこの店へ足を運ぶのは、うまい豚料理が味わえるからなのだ。
人気の黒豚ギョーザやとろ玉白角煮など食べなきゃ損。

定番はもつ焼きだが、名物は煮込みだろう。

この煮込みのモツは柔らかく、味は見た目よりマイルドだ。

夏期限定のスパイシーもつカレーがあれば必食である。
ただカレールーでモツを煮込んだものかと思うが、そんな簡単な明瞭なものでは人気店の名物が務まるはずもない。
モツのうまさをしっかりと引き出す濃厚なルーにはプリっとした食感の大きなモツがたっぷり。

カレー煮込みだけに留まらす、串焼きにもアイデア料理は数多い。
小岩で人気の豚料理の名店である。

～魔法の煮込みの味の詩～

ぽっと火がつきゃ
鍋のお尻は春だもの
寝坊なこの子のお目覚め時さ
ほーら見てごらん
この子の顔を やっとにんまり崩れてきたよ
さあここいらで杓子を芯まで下ろしてさ
コヲロコヲロとかき混ぜて
コヲロコヲロとでんぐり返しゃ
火泥のように沸き立つよ
伸び上がり膨らんで
プルプルプルと
ビートのリズムで歌っているよ
歌声が匂い立ちゃあ その調べ漂うて
街の灯を点すのさ
ほーら見てごらん
とろりとろっとうつろを満たす
ショコラみたいな滴りを
なになに スープのレシピかい
沙羅樹の液とマイレーヤ【迷麗耶】
あとは秘伝の夜霧の粉さ
ただ刻限たがえぬ火加減と
蜜の眠りが命だよ