JR総武線平井駅から歩くこと約4分、飲み屋が点在する路地裏に居酒屋(とりあえず)がある。
カウンター席は地元客で賑わう。
女将さんが客に頼み無理矢理一席つくってくれ、すみませんと両脇に声をかけ腰をおろした。
この時間でこの盛り上がりは地元にしっかり密着した店なのだろう。
おすすめが書かれたホワイトボードには、ばち鮪赤身、真ダコ、すじ子、赤エビ、カンパチ、ゲソワサ、タラ子の西京漬け、銀ヒラスミソ漬けと魚介料理がずらり五十種あまり並ぶ。
品書きに「アジ酢」300円がある。
漢字は魚偏に參。
參は三月のことで、この頃からうまくなるそうだ。
あまり脂ののらない、あっさりした小鰺が好み。
刺身、たたき、なめろうといろいろに食べるが、粋なところでは酢〆がいい。
〆加減はいろいろだが、この日の「アジ酢」は夕方の酢〆で、早く入店すればあっさり、遅いとしっかりになる。

本日入った20時過ぎには、ほどよく酢がまわり寿司に握りたいようだ。

銀肌の切り口から血合いの赤がのぞく姿は美しい。
仕上げに「にぎり5カン」700円を握ってもらい店を出た。

平井の路地裏は、さしずめ、酒場のテーマパークといえよう。

しかし、手当たり次第に飲み歩こうとすると目移りしてしまう。
こういう場合は、「旧き」をキーワードに選ぶようにしている。

中高年のいい大人が一人で酒や肴を愉しむなら「古くて小さな店」がおすすめ。
長く続いてきたのは正直誠実な商売を続けてきたからだ。
居酒屋に限ることではないが、居酒屋の場合特に古い店がよいのは、長年かけて主人と客のつくりあげてきた独特の雰囲気、居心地があることだ。

★メニュー「値段は訪問時。現在とは誤差があるかもしれないので参考までに」★

にんにく丸揚げ「味噌」380円
漬物盛り合わせ400円
一口鶏の唐揚げ450円
シーザーサラダ700円
菊正宗「1合」400
角ハイボール450円