2021年9月にオープンした『Bistro Alive』さんを、SNSで発見し、早速ランチにお邪魔してきました。

葛西駅から少し離れた、住宅街の中。

そもそも飲食店の気配も感じられないのに、あんなスタイリッシュなお店があるのかしらと心配になった頃…本当にありました！

シックな配色が大人な雰囲気の店内に、広々としたオープンキッチンが目を引きます。これは期待度高！

オーナーが地元葛西の出身なので、敢えて駅前ではなく、馴染みの場所に出店したとのこと。地元の方に愛される、知る人ぞ知る店になりたいという気概が感じられます。

スペインから輸入しているこだわりのイベリコ豚生ハムを筆頭に、お米・野菜・魚介類など食材も厳選されたものばかり。ワインと一緒に楽しめるようになる日が待ち遠しいですね。

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